Manager Onderwijsbedrijf / General Manager

Leerhotel Het Klooster is een moderne leeromgeving voor MBO Amersfoort. Hier leren studenten gastvrijheid! In Leerhotel Het Klooster kunnen gasten terecht voor een lunch, diner, borrel, overnachting of vergaderingen en evenementen op maat. Leerhotel Het Klooster biedt de unieke combinatie van enthousiast jong horecatalent in een historisch monumentaal pand, op het hoogste punt van de omgeving. Bij Leerhotel Het Klooster geniet de gast nog echt van Passie voor Gastvrijheid.

 

Leerhotel Het Klooster is per 1 juni 2018 op zoek naar een:

Manager Onderwijsbedrijf / General Manager

fulltime

 

Leerhotel Het Klooster is één van de onderwijsbedrijven van OIB Holding B.V.
OIB (Onderwijs in Bedrijf) maakt het MBO Amersfoort mogelijk om studenten werkend te laten leren. Het is een mooi concept dat theorie met de beroepspraktijk verbindt. Ook Fit Academie Bokkeduinen, AdminCompany, Salon de Nieuwe Stad en First Class maken bijvoorbeeld deel uit van OIB.

 

Als Manager Onderwijsbedrijf heb je de algehele leiding binnen Leerhotel Het Klooster. De directe aansturing van medewerkers op de werkvloer vindt plaats door de Operationeel Manager en de Chef-kok. Je bent verantwoordelijk voor de uitstraling van het onderwijsbedrijf en de realisatie van  kwalitatieve en kwantitatieve doelstellingen. Ook ben je verantwoordelijk voor de kwaliteit van het onderwijsproces binnen Leerhotel Het Klooster. Je werkt binnen gestelde kaders en rapporteert aan de Directeur Onderwijsbedrijven.

 

Je taken en verantwoordelijkheden

  • Het managen van Leerhotel Het Klooster, door de verschillende afdelingen van het restaurant, (congres)hotel en de keukens (via de Operationeel Manager en Chef-kok) aan te sturen.
  • Verantwoordelijk voor de kwalitatieve ontwikkeling van Leerhotel Het Klooster.
  • Eindverantwoordelijk voor de kwaliteit van het onderwijsproces.
  • Verantwoordelijk voor het opstellen van het meerjarenplan en het opstellen en de realisatie van het jaarplan van Leerhotel Het Klooster.
  • Afstemming met opdrachtgever: zowel het betreffende onderwijsteam, de zakelijke klant als de particuliere gast.
  • Verantwoordelijk voor de uitstraling en kwaliteit van de beschikbare faciliteiten en de sales hiervan, door waar nodig gebruik te maken van staf en ondersteunende diensten zoals facilitair en ICT.
  • Financieel management: financiële resultaten volgen en beïnvloeden en ze rapporteren in relatie tot de doelstellingen.
  • Personeelsmanagement: strategisch personeelsbeleid ontwikkelen en uitvoeren, door onder andere (laten) aansturen van medewerkers, werving en selectie van nieuwe medewerkers, (laten) voeren persoonlijke ontwikkel- en beoordelingsgesprekken.

 

Jouw profiel

  • Minimaal hbo denk- en werkniveau.
  • Aantoonbaar meerjarige werkervaring binnen hotel- / congresvoorzieningen.
  • Werkervaring binnen een hybride omgeving is een pre.
  • Commerciële instelling, kostenbewust en financieel inzicht.
  • Inspirerende en creatieve persoonlijkheid, die in staat is om verbindingen te leggen, zowel intern als extern.
  • Een relevant netwerk in de regio.
  • Leidinggevende capaciteiten (leiderschap) en meerjarige leidinggevende ervaring.
  • Representatieve en professionele houding.
  • Kan handelen op zowel strategisch als operationeel niveau en hier snel tussen kunnen schakelen.
  • Woonachtig in een straal van 20 km rondom de werklocatie.

 

Arbeidsvoorwaarden
Leerhotel Het Klooster biedt jou een interessante, afwisselende baan binnen een professionele organisatie. Het betreft een tijdelijk dienstverband en bij goed functioneren mogelijkheden tot een dienstverband voor onbepaalde tijd. Arbeidsvoorwaarden conform schaal 11 van de Horeca-cao.

Reserveer nu online
In 2 stappen bent u klaar