Eten bij Wilco Berends in Leerhotel Het Klooster

Vanaf maandag 19 februari is Sterrenchef Wilco Berends van De Nederlanden onze eerste gastchef bij Leerhotel Het Klooster. Deze dag gaat hij samen met onze studenten een geweldig menu bereiden waar u als gast ook van kunt genieten!

Tijdens deze periode serveren wij:

Voorgerecht Gemarineerde makreelfilet met passievrucht, rettich, avocado en ponzu

***

Tussengerecht Kwartel à la Peking style, hartig flensje, komkommer, bosui en hoisin

***

Hoofdgerecht Gebakken kalfsoester met gestoofde wang, aardappelkaantjes, en saus met dragon

***

Kaas Verschillende kazen

***

Dessert Taartje van Irish coffee met mandarijn, karamel en chocolade

 

De kosten bedragen:

3 gangen € 25,-

4 gangen € 30,-

5 gangen € 35,-

Dit artikel delen via: LinkedIn Twitter Facebook Google+ E-mail