Blogs

Het Jaar van de Hond
16 februari 2018

Het Chinees astrologisch jaar begint op 16 februari en dat betekent dat deze tekst vol plannen voor 2018 prachtig op tijd is. Om meteen maar een lijntje door te trekken naar China: we gaan meer op de Oosterse tour. | Lees verder

Wauw! Wat een compliment
6 februari 2018

Hierbij wil ik graag mijn positieve feedback geven over mijn verblijf in jullie hotel. Ik was er gisteren vanuit Rotterdam voor mijn werk, voor een eendaagse training (overigens heel goed verzorgd en ondersteund door stagiaires van het leerhotel). | Lees verder

PIN-ONLY in Leerhotel Het Klooster
4 februari 2018

Vanaf 1 januari 2018 kun je bij Salon de Nieuwe Stad alleen nog met je pinpas betalen, ook contactloos. Cash nemen we niet meer aan. Reden hiervoor is meer veiligheid voor jou en voor onze medewerkers en studenten. Vragen? Neem gerust contact met ons op. | Lees verder

Van horeca ondernemer, naar Stendenmanager
30 januari 2018

Het begon allemaal in het theorie lokaal, hier kreeg ik als 18 jarige horeca ondernemer/ manager student les over het indekken van een tafel met linnen. Van koffie zetten tot aan het lopen met borden, van wijnlessen gegeven door een sommelier tot aan het bouwen van buffetten, alles kwam in deze eerste 10 weken voorbij. […] | Lees verder

Student van de periode: Matilde Verhagen
5 december 2017

Op 23 november 2017 is Matilde Verhagen verkozen tot studente van de periode. Tijdens haar praktijkdag werd ze om 15:00 uur verrassend door medestudenten en leraren. In het restaurant werd dit feestelijk gevierd. In de toespraak van haar SLB-er en de praktijk instructeur van het restaurant werd ze geloofd om haar harde werk en haar […] | Lees verder

Leerhotelrede
19 september 2017

Landgenoten en vrienden van Leerhotel Het Klooster. Uiteraard zal straks Koning Willem Alexander zijn zegje doen, maar niet voordat wij, het Leerhotel, Nederland hebben verteld wat onze plannen zijn. Hij kan tenslotte pas de nieuwe koers voor Nederland bekendmaken nadat hij ons verhaal heeft gehoord! Wij lekken niet! Allereerst willen we onze trots uitspreken over […] | Lees verder