Diner

Smakelijk dineren

Van maandag tot en met zaterdag, kunt u dineren in het nieuwe restaurant van Leerhotel Het Klooster. Iedere twee weken kookt onze chefkok samen met zijn (studenten)brigade een verrassend meergangenmenu.

Voor maar €25,- geniet u van van een veelzijdig driegangenmenu. Dit menu is uit te breiden naar een vier,- of vijfgangenmenu.


Van 9 januari tot 28 januari serveren wij:

Voorgerecht

Rillette van eend met polenta, mais crème, baby mais, popcorn en kruidensla

***

Tussengerecht

Knolselderij van de Big Green Egg met aardappelschuim en kaantjes, paddenstoel en, truffelvinaigrette en groene kruiden

***

Hoofdgerecht

Gegratineerde heilbotfilet met “mac and cheese gamba”, zoetzure groente, peterselie en hollandaise saus

***

Nagerecht

Panna cotta van banaan met cremeux van pure chocolade, gezouten pinda, kokos en ijs van yoghurt en limoen

***

 

Reserveren:

Om teleurstellingen te voorkomen adviseren wij u van te voren te reserveren. Dit is mogelijk telefonisch 033-4678700, per mail reserveringen@hetkloosterhotel.nl of online!

De afdeling reserveringen is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag van 08.00 uur tot 17.00 uur.